Productos
Nuestras máquinas y líneas de producción se usan en innumerables aplicaciones, pero nos centramos en las aplicaciones de las industrias alimentaria, de la bebida y medioambiental.
Transporte y transferencia
![Reception areas - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Reception-areas-mob_1.jpg?h=265e640d&itok=WEcJqrIC)
Áreas de recepción
- Líneas de recepción, molinos, calentadores de mosto, filtros de membrana prensas hidráulicas, equipos de adsorción, evaporadores y plantas de aromas
- Ingeniería, Instalación y arranque
- Experiencia a nivel mundial y diseños comprobados
![Dosing-Hasp-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Dosing-Hasp-Bucher-Unipektin-AG-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=fFLFgFXA)
Pasador dosificador
Pasador dosificador para el canal de arrastre
- Dispositivos de dosificación y detención para el control del flujo de la fruta
- Separación integrada de agua y suciedad
- Con colector de huesos opcional
![Airmatic Dosing Slide - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Airmatic-Dosing-Slide-Bucher-Unipektin-AG-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=9eeVFbUC)
Tobogán de dosificación Airmatic
Tobogán de dosificación para el cierre impermeable de los silos de fruta de pepita y la dosificación al canal de arrastre
- La inundación de los silos permite una descarga con camión
- Junta impermeable «Airmatic»
- Dosificación uniforme de fruta de pepita hacia el canal de arrastre
![Elevator - Bucher Unipektin](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Elevator-Bucher-Unipektin-AG-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=SaM64nY1)
Elevador
Elevador sinfín vertical para el transporte de la fruta de pepita
- Alto rendimiento con una huella reducida
- Alta fiabilidad con bajo mantenimiento
- Separación eficaz del agua y la suciedad
- Limpieza con agua fresca, en caso necesario
![Elevator citrus - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Vertical-elevator-Buhcer-Exzel.jpg?h=d4abfc8c&itok=O9VFCWGq)
Elevador de cítricos
Gran capacidad de elevación entre pendientes elevadas usando un espacio mínimo.
Más información![Roller Table - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Roller-Table-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=RKXQDCpY)
Mesa de rodillos
Mesa de rodillos para separar y limpiar la fruta de pepita
- Inspección completa de la superficie de la fruta a través de rodillos perfilados giratorios
- Eliminación automática de la suciedad mediante una bandeja de enjuague debajo de la cinta
- Boquillas de limpieza integradas
![Roller Table - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Roller-Table-Bucher-Exzel-web_0.jpg?h=d4abfc8c&itok=eAx-btIC)
Mesa de selección de cítricos
Permite la selección manual y la eliminación de la fruta con calidad insuficiente para su procesado.
Más información![Dewatering Screw Conveyor - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Dewatering-Screw-Conveyor.jpg?h=d4abfc8c&itok=fu72yk03)
Transportador sinfín de separación de agua
Transportador sinfín de separación de agua para materiales de cribado
- Transportador sinfín con zona de separación de agua integrada
- Transporte y separación de agua de materiales de cribado del circuito de agua de arrastre
![Transport Screw Conveyor - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Transport-Screw-Conveyor-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=bIWrC__y)
Sinfín de transporte
Sinfín de transporte para la descarga y el transporte de la pulpa
- Longitud variable e inclinación del transportador
- Ejecución y diseño sólidos
- Acceso sencillo
![Dosing Slide - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Dosing-Slide-Bucher-Unipektin-AGjpg.jpg?h=d4abfc8c&itok=HN4zrdow)
Tobogán de dosificación
Descarga uniforme y controlada de la fruta en el canal de arrastre
- Tiempos variables de apertura y cierre
- Robusto accionamiento neumático
![Citrus Brush Washer - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Citrus-Brush-Washer-Bucher-Exzel.jpg?h=d4abfc8c&itok=NbDt5DDg)
Lavadora de cítricos
Sistema de lavado mecánico con cepillos giratorios y boquillas pulverizadoras de agua
![Belt Roll Sizer - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Belt-Roll-Sizer-Bucher-Exzel_web.jpg?h=d4abfc8c&itok=J1KnXe0G)
Calibrador de cítricos
Calibrado en línea de cítricos mediante raíles inclinados con rodillos motorizados ajustables.
Más informaciónTecnología de molienda y sistema de triturado
![Grinding Mill C25 - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-05/Bucher-Unipektin-Mill-C25.jpg?h=70462508&itok=huIQQR4Y)
Molino C25
- Tecnología de molienda Bucher para obtener una estructura de mosto óptima
- Gran rendimiento y producción durante la extracción del zumo
- Gran capacidad de molienda con un reducido consumo de energía
- Limpieza y mantenimiento sencillos
![Bucher Unipektin Grinding Mill CM 50](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Grinding-Mill-CM50-Bucher-Unipektin-Ag_0.jpg?h=d4abfc8c&itok=DFrWQsvy)
Molino CM50
- La estructura de mosto óptima incrementa el rendimiento y la producción durante la extracción del zumo
- Oxidación mínima
- Bajas emisiones de ruido
- Limpieza y mantenimiento sencillos
- Accionamientos de alimentación y molienda ajustables por separado
![Bucher Unipektin Grinding Mill KVS 2-80](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Grinding-Mill-KVS-2-80-Bucher-Unipektin-Ag.jpg?h=d4abfc8c&itok=zGf-Uh_r)
Molino KVS 2-80
- Concepto Bucher original y bien establecido, que permite la creación de una estructura de mosto óptima
- Gran rendimiento y producción durante la extracción del zumo
- Ranura de molienda de ajuste continuo con un grado de disolución más flexible
- Protección contra sobrecarga eléctrica
- Limpieza y mantenimiento sencillos
![Crusher System - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Crusher-System-Teaser.jpg?h=fa0fde65&itok=F0QpLWY0)
Crusher
- Control por PLC y supervisión del proceso íntegro
- Sistema neumático doble para la elevación de los barriles
- Sistema de limpieza por pulverización CIP
![Drum dumper - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-05/Drum-Dumper-mob.jpg?h=70462508&itok=7V3b0Clr)
Volcador de bidones
Sistema semiautomático para el vaciado de bidones/tambores de jugo en estado líquido y para el bombeo del producto descargado hasta la zona de procesamiento posterior. Opcionalmente puede instalarse un sistema escurridor de bolsas.
Más informaciónSeparación de sólidos y líquidos
![EXZELplus Extractor - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-10/Produktteaser-Extraktor-Exzelplus-NUEVO_0.jpg?h=a1a7da95&itok=9QltRhAc)
Extractor Exzelplus
Extractor Exzelplus con 6 cabezales de extracción para un 20% más de capacidad de procesado
Más información![Bucher HPX 3007 - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Bucher-Unipektin-Hydraulische-Presse-HPX3007.jpg?h=d4abfc8c&itok=KqoRdEqm)
Prensas Bucher HPX
- Rendimiento máximo del zumo con un contenido reducido de sólidos en suspensión
- Diseño higiénico completamente cerrado y seguro
- Sistema de lixiviación en uno a tres pasos integrado
- Alta fiabilidad y bajo mantenimiento
- Control del proceso de optimización automática con registro de datos
- Diseño único comprobado
![HPS 3007 - Sludge Dewatering - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/HPS-3007.jpg?h=c03749d9&itok=OybAR6kh)
Prensas Bucher HPS
- Alto grado de separación de agua
- Gastos reducidos de secado y desecho
- Sistema de control y proceso fiables
- Proceso de optimización automática
- Funcionamiento continuo sin supervisión
- Costes laborales mínimos
- Costes de mantenimiento mínimos
Extractor Exzel
- Un único paso
- Rendimiento máximo del jugo
- Componentes adaptables
- Sistema de limpieza opcional
![Screw Finisher - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Screw-Finisher-Bucher-Exzel-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=4g2RatD5)
Finisher de tornillo
Sistema eficaz de alto rendimiento y gran calidad de separación de sólidos y líquidos por sinfín giratorio y malla perforada, que permite arrastrar y prensar el producto en toda su longitud para tamizarlo.
Más información![Paddle Finisher - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Paddle-Finisher-EPF-06-Bucher-Exzel-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=ZIQOjZZz)
Finisher de palas
Sistema de separación de sólidos y líquidos eficaz y de gran calidad mediante malla y palas helicoidales giratorias a gran velocidad, para tamizar el producto.
Más información![Collecting Screw Conveyor-Technical Data-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Collecting-Screw-Conveyor-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=Ar_wr86q)
Transportador sinfín de recolección
Transportador sinfín de recolección para la descarga de los residuos de la prensa Bucher HPX/HPS
- Volumen de la tolva suficiente para los residuos de la carga de la prensa
- Descarga rápida de la tolva
- Cuatro tamaños para 1-4 prensas
Soluciones para cervecerías
![Inline aeration manual - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Inline-aeration-manual-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=elzdv03L)
Ventilación en línea
- Microburbujas
- Saturación instantánea
- Gas estéril y filtros de vapor
![Inline aeration automatic - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-Aeration-Automatic-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=knCZ4P_D)
Ventilación en línea
Con su diseño para una inyección rápida y precisa y para la disolución del aire y el oxígeno, Bucher Denwel ofrece una solución totalmente automática para una ventilación continua del mosto.
- Microburbujas
- Saturación instantánea
- Control con analizador de O2
![Yeast plant - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Yeast-Plant-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=GuBI7XR5)
Planta de levadura
Propagación, almacenamiento, adición
- Diversas cepas de levadura
- Diseño flexible
- Estándar higiénico máximo
![CERINOX BR - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CERINOX-BR-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=CSYCdFGm)
Cerinox BR
Para la recuperación de cerveza de levadura excesiva
- Período de recuperación corto
- Sistema económico con diafiltración
- Cerveza recuperada de gran calidad
![Reconnection lantern - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Reconnection-lantern-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=gz7uG_18)
Dispositivo de conmutación
- Transferencia segura de bebidas
- Eliminación automática de aire
- Pérdidas de extracto mínimas
- Reconexión instantánea de tanque vacío a tanque seleccionado
- Flujo de cerveza controlado para minimizar la captación de oxígeno
![M-Polynox MC - Crossflow beer filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/POLYNOX-BF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=-ikwlNNv)
M-Polynox MC
Filtración de la cerveza, de flujo cruzado y libre de tierra de diatomeas, con membranas poliméricas
- Cerveza filtrada clara, sin levaduras
- Alta flexibilidad para una gran diversidad de tipos de cerveza
- Fácil manejo
![Polynox MF - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-04/Polynox-MF-web.jpg?h=a2eee504&itok=2PM2lJEg)
Polynox MF
- Cerveza filtrada clara, sin levaduras
- Alta flexibilidad para una gran diversidad de tipos de cerveza
- Vida útil media más larga de las membranas, gracias al concepto de cartuchos
- Ampliación sencilla
![Kieselguhr/PVPP stabiliser](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/Kieselguhr-PVPP-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=QNQ19YzV)
Tierra de diatomeas/estabilizador
- Oxígeno final por debajo de 30 ppb
- Ahorro energético y de CO2/N2
- Diseño seguro e higiénico
- Unidad llave en mano o renovación
![M-Synox-BF-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/M-SYNOX-BF-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=6AP4r6vP)
M-Synox BF
Filtro pequeño para la filtración de bebidas y cerveza
- Diseño compacto
- Plug & Play
- Óptima relación calidad-precio
![Synox PF - candle filter - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SYNOX%202.0%20PF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=tdT3YkPo)
Synox 2.0 PF
La nueva generación de filtros de cartucho ofrece la solución más eficaz y económica
- Proceso preliminar y proceso posterior reducidos
- Pérdidas de cerveza reducidas
- Reducido consumo de agua de limpieza
![Synox 2.0 PS candle filter for PVPP treatment of beer - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SYNOX%202.0%20PS%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=UBLM37jl)
Synox 2.0 PS
Filtro de cartucho para estabilización de PVPP y tratamiento de cerveza y otras bebidas
- Estabilización fiable de la cerveza
- Pocas pérdidas de PVPP
- Fácil manejo
![Securox BF for beer filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SECUROX%20BF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=-hMbHDRP)
Securox BF
Para la filtración de partículas y la filtración final de la cerveza tras los filtros de precapa
- Diseño de dos cámaras
- Retención segura de las partículas
- Retrolavado eficaz
![Dosing compact unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/Dosing_compact-unit-Bucher-Denwel_0.jpg?h=fa0fde65&itok=s91jeoZQ)
Dosificación
La unidad de dosificación compacta dosifica, de manera continua, uno o más aditivos en la bebida, el agua o la solución de limpieza.
- Plena capacidad
- Recipientes con agitador
- Dosificación precisa y fiable
![Inline Carboblender - Bucher Denwel.jpg](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/Inline-Carboblender---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=LZY5AHcq)
Mezclador de carbono en línea
La unidad de dosificación compacta dosifica, de manera continua, uno o más aditivos en la bebida, el agua o la solución de limpieza.
- Plena capacidad
- Recipientes con agitador
- Dosificación precisa y fiable
![Water deaeration - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Water-deaeration.jpg?h=fa0fde65&itok=U98jTnyH)
Desgasificación del agua
- Oxígeno final por debajo de 10 ppb
- Carbonatación del agua desgasificada
- No se requiere vacío
- Bajo consumo de CO2/N2
![Inline carbonation mobile manual - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Inline-carbonation-mob-manual-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=4IzBXDGl)
Carbonatación en línea
- Microburbujas
- Saturación instantánea
- Sin pérdida de sabor ni CO2
- Diseño higiénico eficaz
![Inline carbonation semi automatic - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-carbonation-semit-automatic-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=szGxmc08)
Carbonatación en línea
- Microburbujas
- Saturación instantánea
- Inyección de CO2 precisa
- Control de proporción de CO2
![Inline carbonation automatic - Bucher-Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Inline-carbonation-automatic-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=MgpST3SG)
Carbonatación en línea
- Microburbujas
- Saturación instantánea
- Inyección de CO2 precisa
- Control con analizador de CO2
![Carbonation nitrogenation - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Carbonation-nitrogenation-BucherDenwel.jpg?h=fa0fde65&itok=H4tscWpz)
Carbonatación, nitrogenación
- Todos los tipos de bebida
- Dosificación precisa de CO2/N2
- Limpieza CIP integrada
- Refrigeración integrada
- Conexión directa al equipo de llenado
![Inline nitrogenation manual unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-nitrogenation-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=4VIeYds3)
Nitrogenación en línea
- Mejora la estabilidad de la espuma
- Microburbujas
- Saturación instantánea
- Diseño higiénico eficaz
![Inline nitrogenation automatic - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/p.52_InlineNitrogenation_Automatic.jpg?h=aa485b65&itok=24_RwKq6)
Nitrogenación en línea
- Inyector higiénico eficaz
- Microburbujas
- Disolución instantánea de N2
- Control por PLC
![Inline nitrogenation high contration unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-nitrogenation-automatic-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=uQAQ4y_1)
Nitrogenación en línea
- Espuma cremosa y efecto avalancha
- Estabilidad de espuma de gran duración
- Control de nitrógeno eficaz y preciso
- Descarbonatación opcional
![Beer dealcoholisation - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-06/De-Alconox-B_0.jpg?h=4a8de9e1&itok=LaSMe3yU)
De-Alconox B
Desalcoholización térmica de la cerveza
- Procesamiento a temperaturas mínimas < 38 °C
- Desalcoholización hasta < 0,02 % vol.
- Apto para cerveza filtrada y no filtrada
![De-Alconox M](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-05/De-Alconox-M_1.jpg?h=a1a7da95&itok=IhxpDCgH)
De-Alconox M
- Preserva el aroma y el sabor de la cerveza, sin captación de oxígeno
- Procesamiento a baja temperatura de servicio <10 °C
- Consumo energético reducido: diseño compacto con un espacio requerido mínimo
![Hard Selzer - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-04/Hard-Selzer-Bucher-Denwel-626x475.jpg?h=a1a7da95&itok=g41FzO2Y)
Hard Selzer
- Producción continua y precisa de bebidas mixtas
- Producción «justo a tiempo» sin necesidad de recipientes de acondicionamiento y almacenamiento
- Cambio inmediato a otro producto con unas pérdidas mínimas
- Numerosas fórmulas individuales
![Flash pateurizer - Bucher Denwel.jpg](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Flash-pateurizer--Bucher-Denwel_0.jpg?h=fa0fde65&itok=6mXNtSi1)
Pasteurizador rápido
La pasteurización es un tratamiento térmico con el fin de mejorar la estabilidad microbiológica de las bebidas para prolongar su tiempo de conservación.
- Tratamiento térmico preciso cuidadoso
- Pasteurización consistente
- Recuperación del calor hasta en un 96 %
![Stefinox for cold sterile beer filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/STEFINOX%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=dMrR2vuy)
Stefinox
Bastidores para la filtración estéril en frío de la cerveza
- Bastidores estandarizados para una instalación sencilla
- Prefiltración, filtración estéril, filtración de medios, todo en un mismo bastidor
- Máxima seguridad y máxima vida útil de los cartuchos
![CIP mobile unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/CIP-mobile-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=SIFZl33-)
Unidad CIP móvil
- Tres tamaños de recipientes de sustancias cáusticas y ácidas
- Para la limpieza de tanques, tuberías y equipamientos
- Control automático de la temperatura
- Rendimiento óptimo de limpieza
![CIP compact unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CIP-compact-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=gheTRwqh)
Unidad CIP compacta
- Recipiente de recuperación de sustancias cáusticas, ácidas y agua
- Para la limpieza de tanques, tuberías y equipamientos
- Secuencia automática de limpieza CIP
- Interfaz de usuario sencilla e intuitiva
- Realización de limpieza óptima y uniforme
![CIP plant - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/CIP-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=ub_MyDn4)
Planta CIP
- Programas CIP totalmente automáticos para garantizar una limpieza perfecta
- Producción rentable gracias a la automatización plena
- Programación individual de cada ciclo de limpieza
- Sistema de tres, cuatro o cinco recipientes
- Tamaño de recipientes de hasta 20 m3
- Hasta seis ciclos de limpieza distintos
![CERINOX BF - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CERINOX%20BF%20-%20Bucher%20Unipektin.jpg?h=fa0fde65&itok=o-poAmOv)
Cerinox BF
Solución fiable para una filtración de cerveza libre de tierra de diatomeas con membranas cerámicas
- Cerveza totalmente sin levadura
- Esterilización posible a 85 °C
- Larga vida útil de las membranas
- Cambio de membranas poco frecuente
- Activos de limpieza económicos
![COLD BLOCK solutions for brewing - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/cold-block-mob.jpg?h=70462508&itok=4BBIRuf4)
Bloque frío
Bucher Denwel ofrece el equipamiento completo para el bloque frío.
- Planta de levadura y recuperación de cerveza
- Celda de fermentación y maduración
- Celda de filtración y cerveza clara
- Desgasificación del agua y mezcla
- Limpieza CIP
![Tanks and vessels](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-04/Tanks-Vessels.jpg?h=a1a7da95&itok=RfVPobl8)
Tanques y recipientes
- CCT, BBT, tanques de reserva y recipientes de almacenamiento
- Aislamiento y sistema de calentamiento/refrigeración
- Presurizado/atmosférico/vacío
- Diseño personalizado, disposición vertical u horizontal
- Producción de un volumen de hasta 2500 hl en el taller, superior en caso de montaje in situ
Filtración
![Bucher Unipektin UltraStar-XL](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Ultra-Star_XL_Bucher-Unipektin-AG_420x285.jpg?h=d4abfc8c&itok=CxBV4R3o)
UltraStar XL
Unidad de ultrafiltración de flujo cruzado para la clarificación de zumos y mostos de fruta, extractos de plantas acuosas y caldos de fermentación
- Rendimiento máximo del producto y calidad excelente del zumo
- Las membranas tubulares permiten una gran concentración de sólidos
- Diseño modular, alto rendimiento en poco espacio
- Sistema totalmente automatizado y fiable
- Sistema CIP y gestión de tanque integrados
![Mona Aseptic Filtration System - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-07/Mona.jpg?h=fa0fde65&itok=xW-wG_N-)
Mona
Filtración aséptica
- Tecnología patentada
- Doble función
- Gastos de filtración reducidos
- Componentes de calidad óptima
- Supervisión y archivo de los parámetros del proceso
- Uso óptimo de los filtros
- Separación automática de la fase mixta del agua
![CERINOX MF cross-flow filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CERINOX-MF-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=F-HcBgXT)
Cerinox MF
Para vino, sidra, zumo de frutas, vinagre y otros productos alimentarios
- Unidades estandarizadas
- Montaje en bastidor
- Sistema listo para su uso
![Synox PF - candle filter - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SYNOX%202.0%20PF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=tdT3YkPo)
Synox 2.0 PF
La nueva generación de filtros de cartucho ofrece la solución más eficaz y económica
- Proceso preliminar y proceso posterior reducidos
- Pérdidas de cerveza reducidas
- Reducido consumo de agua de limpieza
![FOM 110 for precoat filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/FOM110-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=IogpcRDY)
FOM 110
Para la filtración precapa en distintas aplicaciones
- Elemento de filtro horizontal
- Descarga centrífuga
- Para siropes, bebidas y productos alimentarios
![Microstar Retrofit - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/MICROSTAR%20RETROFIT%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=5CR21CNp)
Microstar
Renovación de un filtro de polisulfona a un moderno filtro cerámico.
- Fácil, rápido y económico
- Elemento cerámico robusto
- Larga vida útil
Sistemas de adsorción e intercambio de iones
![Adsorber - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-07/Mild%2015klph%20debittering%20plant%202.jpg?h=1116cd87&itok=APz688an)
Equipo de adsorción
- Sistemas de adsorción para obtener zumos de fruta claros y turbios
- Ideal para la estabilización de la turbidez, decoloración y desamargado conforme a los requisitos del producto del cliente
- Calidad mejorada del producto sin necesidad de aditivos
- Costes de procesamiento mínimos
- Sistemas operativos totalmente automáticos, basados en PC y con control por PLC
![Ion Exchange systems - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/GT-FL-Ionenaustauscher.jpg?h=290f0798&itok=Mz_XZBRp)
Intercambiador de iones
Sistemas de intercambio de iones para el tratamiento de zumos de fruta y siropes
- Producción de zumos de fruta con ácido reducido o desionizados y de siropes de azúcar de fruta conforme a las especificaciones del cliente
- Costes de procesamiento mínimos
- Interfaz de operario totalmente automática, basada en PC y con control por PLC
Procesos térmicos
![Mash-Heater - Bucher Unipketin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Mash-Heater---Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=fa0fde65&itok=2R6yXrhr)
Calentador de mosto
- Diseño tubular tubería en tubería
- Calentamiento cuidadoso
- Diseño modular y compacto
- Sistema de control automatizado
- Fácil limpieza
![Pasteurizer - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-10/Pasteurizer-BUPL.jpg?h=a1a7da95&itok=wm6NEJ22)
Pasteurizador
- Rango amplio de control de la temperatura de pasteurización
- Limpieza CIP
- Unidad de refrigeración con tanque de reserva para la preparación del refrigerante
- Ajuste del tiempo de retención a la temperatura de pasteurización
- Sistema de limpieza óptimamente adaptado al tipo de placas usadas
- Seguridad del producto: uso de bombas auxiliares
- Sección ampliada de regeneración (recuperación del calor)
Evaporadores
- Diseño de paso único para un rendimiento máximo del producto
- Sistema multifase energéticamente eficiente
- Pasteurizador integrado, controlado independientemente
- Distribución inteligente de líquidos para lograr unos intervalos de limpieza prolongados
- Proceso CIP optimizado con boquillas de pulverización de alto rendimiento
![Evaporators for dairy applications - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/GT-FL-Verdampfer-Milch.jpg?h=e5aee353&itok=yNmpE8mC)
Evaporadores para lácteos
- Concentradores de efecto múltiple
- Evaporadores de leche con recompresión mecánica del vapor (MVR) o recompresión térmica del vapor (TVR)
- Reducida carga térmica de los productos
- Elevada durabilidad con productos lácteos
- Diseño a demanda del cliente
Secado por congelación y por vacío
![Dryband - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-07/DryBand-mob.jpg?h=fa0fde65&itok=89bS2wkS)
DryBand
- Secado continuo y cuidadoso del producto
- Oxidación mínima
- Consumo energético reducido
- Pérdidas de sabor mínimas
- Sistemas específicos de alimentación y descarga del producto
- Funcionamiento y limpieza automáticos
![Vacuum belt dryer - Bucher Merk Process](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-11/VBT-626x475_0.jpg?h=fa0fde65&itok=JWWSxWWK)
DryBand Lyo
Secador de cinta para el secado continuo por congelación/liofilización de café, así como de piezas congeladas o secadas previamente de fruta, vegetales o carne.
Más información![Bucher DryCab - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/BucherDryCab-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=6sFkTkOA)
DryCab
Armario de secado DryCab para un secado flexible y eficaz por vacío o por congelación (liofilización) de productos sensibles al calor con cambios frecuentes de producto
- Para productos líquidos o en polvo
- Sin oxidación ni contaminación
- Secado cuidadoso de los productos
- Funcionamiento automático con perfiles de procesamiento
![Zeodration-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Zeodration-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=8FnvC9t9)
Reactores de zeolita
Reactores de zeolita para el secado cuidadoso por vacío o por congelación /liofilización de productos mediante la adsorción de agua
- Productos secos de calidad máxima
- Retención óptima del aroma
- Producción flexible
- Proceso selectivo
- Proceso continuo o por lotes
![Mini vacuum belt dryer - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Mini-Vacuum-Belt-Dryer-626x475.jpg?h=fa0fde65&itok=2gZ9Qr4g)
DryBand mini
- Eficaz y flexible
- Uso fácil
- Funcionamiento de secado continuo
- Instalación y limpieza en poco tiempo
- Optimización rápida de los procesos de secado
- Proceso de secado visible mediante una carcasa de vidrio
![QCF-Quasi-Continuous-Freeze-Dryer-Bucher Merk](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-03/QCF-Quasi-Continuous-Freeze-Dryer-Bucher-Merk_1.jpg?h=a1a7da95&itok=jWIbnogH)
QCF - secador semicontinuo
por congelación
- Proceso por lotes con calor radiante y calor por contacto
- Mayor velocidad en la transferencia de bandejas y el cambio de lotes
- Equipamiento personalizado y de alto rendimiento
- Apto para piezas, productos granulares y en polvo
- Sin oxidación, pérdida mínima del sabor
- Rendimiento más alto en comparación con los procesos tradicionales
- Funcionamiento automático con perfiles de procesamiento
Mezclado y procesado de líquidos
![Juice Mixing Station - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-07/Juice_Mixing_Station_0.jpg?h=4a7d1ed4&itok=D1NhkoMa)
Estación de mezcla de zumo
- Alto grado de protección contra los fallos de funcionamiento
- Fácil manejo
- Posibilidad de introducir una gran cantidad de bases de datos de fórmulas
- Posibilidad de evitar la contaminación del producto gracias a la solución de limpieza
- Garantía de reproducibilidad en la calidad del producto final
- Ahorro considerable de tiempo gracias a la optimización de los procesos de producción
- Gran ahorro económico gracias a una dosificación exacta
- Control del proceso mediante el archivo de datos
Almacenamiento y procesamiento
![Industrial tanks - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-01/Industrial-tanks-Bucher-Unipektin-Poland.jpg?h=a1a7da95&itok=--IvgNqL)
Tanques
Tanques industriales adaptados a las necesidades específicas e individuales del cliente
Más informaciónTecnología de limpieza
![CIP plant to clean production lines - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CIP-Bucher%20Unipektin%20AG_0.jpg?h=fa0fde65&itok=5bd03-2C)
Instalaciones CIP
- Funcionamiento rentable
- Soluciones de limpieza reutilizables
- Reducción de la contaminación
- Resultado óptimo de limpieza mediante un valor objetivo predefinido
![CIP - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-07/CIP-Bucher-Unipektin-Poland.jpg?h=d4abfc8c&itok=zRhyL3OD)
Estación de lavado CIP
Circuito único y doble
- Gran eficacia y eficiencia
- Mantenimiento sencillo
- Control PLC totalmente automático con pantalla
- Escaso espacio requerido
![CIP compact unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CIP-compact-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=gheTRwqh)
CIP compacta
- Recipiente de recuperación de sustancias cáusticas ácidas y agua
- Para la limpieza de tanques, tuberías y equipamientos
- Secuencia automática de limpieza CIP
- Interfaz de usuario sencilla e intuitiva
- Realización de limpieza óptima y uniforme
![CIP mobile unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/CIP-mobile-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=SIFZl33-)
CIP móvil para cervecerías
- Tres tamaños de recipientes de sustancias cáusticas y ácidas
- Para la limpieza de tanques, tuberías y equipamientos
- Control automático de la temperatura
- Rendimiento óptimo de limpieza
![CIP plant - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/CIP-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=ub_MyDn4)
CIP para cervecerías
- Programas CIP totalmente automáticos para garantizar una limpieza perfecta
- Producción rentable gracias a la automatización plena
- Programación individual de cada ciclo de limpieza
- Sistema de 3, 4 o 5 recipientes
- Tamaño de recipientes de hasta 20 m3
- Hasta seis ciclos de limpieza distintos