Polynox MF
Filtración industrial de cerveza de flujo cruzado con membranas poliméricas
Filtración de cerveza sin tierra de diatomeas con unos innovadores cartuchos de filtro con membranas orgánicas
- Cerveza filtrada clara, sin levaduras
- Alta flexibilidad para una gran diversidad de tipos de cerveza
- Vida útil media más larga de las membranas, gracias al concepto de cartuchos
- Ampliación sencilla
La solución fiable para la filtración con membrana de la cerveza
Las tecnologías configuradas por Bucher Denwel garantizan un buen rendimiento, fiabilidad, retorno rápido de la inversión y un funcionamiento con beneficios sólidos.
Bucher Denwel presenta Polynox MF, la solución fiable para la filtración industrial de cerveza de flujo cruzado con innovadores cartuchos de filtro con membranas poliméricas.
- Proceso de filtración Polynox MF para una cerveza filtrada de gran calidad y unas proporciones de flujo homogéneas.
- Rendimiento elevado de filtración sin residuos sólidos.
- Sistema de automatización flexible con una seguridad de funcionamiento máxima gracias a los dispositivos de autocontrol permanente.
- Tamaños de planta de 50 a 500 hl/h (22-220 gpm)
El módulo de acero inoxidable puede alojar hasta 19 cartuchos de filtro de 2 m2 BD20, lo que corresponde a un flujo de cerveza de aprox. 16 hl/h. Cada cartucho de filtro es fácilmente intercambiable, gracias a lo que se prolonga la vida útil media de las membranas.
Los cartuchos de filtro están llenos de membranas de polietersulfonas (PES) hidrofílicas con estructura asimétrica, especialmente adaptada para la cerveza. Todos los materiales están aprobados por la FDA.
La estructura asimétrica contribuye óptimamente a mantener una cantidad de flujo de filtración homogénea. Las membranas pueden exponerse a activos de limpieza alcalinos, sustancias ácidas y oxidantes para una recuperación fiable del rendimiento de filtración.