Stefinox
Bastidores para la filtración estéril en frío de la cerveza
Bastidores para la filtración estéril de la cerveza
- Bastidores estandarizados para una instalación sencilla
- Prefiltración, filtración estéril, filtración de medios, todo en un mismo bastidor
- Máxima seguridad y máxima vida útil de los cartuchos
- Bastidor independiente o para integración en otra unidad
La filtración estéril en frío previa al equipo de llenado es una alternativa a la pasteurización rápida. El bastidor Bucher Unipektin ofrece una solución flexible y fácil de integrar en cervecerías pequeñas o medianas (cantidades de flujo 0-500 hl/h). Esta solución segura para garantizar una durabilidad fiable del producto, emplea cartuchos estándar; antes de cada ciclo puede comprobarse la integridad de los cartuchos de membrana.
Rango de capacidad de los bastidores:
- STEFINOX 1: 0-70 cantidad flujo bastidor en hl/h cerveza
- STEFINOX 2: 70-200 cantidad flujo bastidor en hl/h cerveza
- STEFINOX 3: 200-250 cantidad flujo bastidor en hl/h cerveza
- STEFINOX 4: 250-500 cantidad flujo bastidor en hl/h cerveza