A través del inyector Bucher Denwel, que fragmenta el gas en microburbujas, se inyecta CO² en la bebida. La disolución instantánea y más eficaz del CO² se logra con solo una caída mínima de presión, sin pérdida de gas y con un diseño totalmente higiénico. No se requieren mezcladores estáticos ni cartuchos sinterizados.

La inyección precisa con control de proporción de CO² mediante un flujómetro mantiene la carbonatación siempre en la concentración deseada. Una bomba integrada con válvula de retención de la presión mantiene la presión necesaria para la carbonatación.

La unidad viene montada en un bastidor compacto, se ha sometido a los ensayos correspondientes y se ha puesto rápidamente en funcionamiento. Los componentes de eficacia demostrada garantizan la fiabilidad y la larga vida útil. El diseño modular permite una integración sencilla en la producción, así como una combinación eficaz con otras unidades de procesamiento.

Carbonatación: hasta 6 g/l, 3 V/V (en función de la presión y la temperatura)
Presión: de servicio, 2-5 barg, 30-72 psig
Temperatura: de servicio, 0-5 °C, 32-40 °F
Limpieza CIP: 2-5 barg, 30-72 psig; máx. 90 °C, 200 °F
Conexión: Tri-clamp; otras conexiones a demanda
Dimensiones: desde una altura de 1,9 m, 6,2’; anchura 2,0 m, 6,5’; profundidad 0,6 m, 2’
Peso: desde 200 kg, 440 lb
Material: acero inoxidable 304, EPDM, PSU, PP