Las bebidas Hard Seltzer y otras bebidas preparadas - también conocidas como RTD del inglés Ready To Drink - son bebidas a medida que deberían mezclarse en función de lo que el productor desee. Las unidades continuas de Hard Seltzer ofrecen una producción «justo a tiempo» sin necesidad de contar con voluminosos recipientes de acondicionamiento y almacenamiento.

El diseño modular y apto para limpieza CIP es compatible con la configuración de sistemas a medida para alcanzar cualquier demanda ambiciosa. El agua potable microbiológicamente limpia se proporciona por un conjunto de filtros; después, el oxígeno innecesario se retira eficazmente mediante un sistema de columna de desgasificación del agua. Sin la necesidad del almacenamiento de agua, el concentrado se mezcla de forma precisa y los aditivos líquidos se dosifican desde un contenedor o un tanque de preparación de la mezcla.

Mediante el proceso exclusivo de carbonatación y/o nitrogenación se alcanza una pérdida nula de gas, sabor y tiempo. El intuitivo panel táctil muestra y facilita la realización de las operaciones basadas en las fórmulas.

• Filtración de agua potable: tamaño de partículas ≤0,2 µm
• Desgasificación del agua
• Oxígeno final: menos de 10 ppb, típicamente alrededor de 5 ppb
• Saturación de gas: aprox. 2 g/l CO₂ o aprox. 20 mg/l N₂ (en función de la temperatura del agua)
• Mezcla: hasta 10:1, proporción/control con analizador
• Dosificación de aditivos multichorro: hasta 10 %, proporción/control con analizador
• Carbonatación y/o nitrogenación: hasta 8 g/l, 4 V/V (en función de la presión y la temperatura),
• hasta 50 mg/l (en función de la presión y la temperatura),
• proporción/control con analizador
• Refrigeración: de 0 a 5 °C
• Entrada de agua: 2-4 barg, 30-60 psig, partículas <1 µm,
• 8-30 °C, 40-90 °F
• Salida de bebida: 1,5-3 barg, 22-44 psig
• 0-5 °C, 32-40 °F
• Limpieza CIP: 2-4 barg, 30-60 psig; máx. 90 °C, 200 °F
• Conexión: Tri-clamp; otras conexiones a demanda
• Dimensiones: desde una altura de 5,5 m, 16,4’; anchura 2,0 m, 6,5’; profundidad 1,5 m, 4,9’
• Peso: desde 700 kg, 1,500 lb
• Material: acero inoxidable 304, EPDM, PSU, PP