A través del inyector Bucher Denwel, que fragmenta el gas en microburbujas, se inyecta N² en la bebida. La disolución instantánea y más eficaz del N² se logra con solo una caída mínima de presión, sin pérdida de gas y con un diseño totalmente higiénico. No se necesitan mezcladores estáticos, cartuchos sinterizados ni tanques de recirculación.

1. El sistema está controlado por PLC y tiene modos automáticos para la nitrogenación y CIP continuas. El analizador de N2 en línea selectivo supervisa constantemente la concentración de nitrógeno. La señal de salida se procesa por el PLC para controlar la dosificación de N². Una válvula de control de alta precisión ajusta exactamente la inyección de nitrógeno, evitando cualquier carbonatación excesiva o deficiente.

La unidad tiene un diseño higiénico sin concesiones y puede limpiarse totalmente mediante CIP. Se suministra montada en un bastidor compacto y se ha sometido a los ensayos correspondientes, para poderse poner rápidamente en funcionamiento. El diseño modular permite una integración sencilla en la producción, así como una combinación eficaz con otras unidades de procesamiento.

Nitrogenación: hasta 20 ppm (en función de la presión y la temperatura)
Presión: de servicio, 3-5 barg, 44-72 psig
Temperatura: de servicio, 0-5 °C, 32-40 °F
Limpieza CIP: 3-5 barg, 44-72 psig; máx. 90 °C, 200 °F
Conexión: Tri-clamp; otras conexiones a demanda
Dimensiones: desde una altura de 0,8 m, 31,5”; anchura 0,5 m, 19,7”; profundidad 0,2 m, 6,5”
Peso: desde 25 kg, 55 lb
Material: acero inoxidable 304, EPDM, PSU, PP