El molino consta de una carcasa con tolvas de alimentación y descarga, un sinfín de alimentación horizontal, un rotor de giro rápido y una jaula de molienda con cuchillas de molienda. El rotor y el sinfín de alimentación están montados en un eje accionado por un motor asíncrono.

El material de alimentación del molino llega a la tolva de alimentación a través del sinfín de alimentación. El sinfín transporta el producto hasta la sección cilíndrica de molienda, donde se acelera por el rotor. Debido a la gran velocidad radial y a las fuerzas centrífugas, el producto gira alrededor de las cuchillas montadas en la jaula de molienda. En consecuencia, se muele finamente y se expulsa de la sección de molienda a través de las ranuras de descarga entre las cuchillas de molienda.

La innovadora jaula de molienda está formada con segmentos intercambiables: un elemento de descarga con ranuras de descarga integradas se encuentra entre dos cuchillas de molienda adyacentes. El diseño* patentado de las ranuras de descarga garantiza un alto rendimiento junto con un consumo energético reducido. La jaula de molienda puede desmontarse rápidamente con facilidad para la limpieza y el mantenimiento. También puede girarse 180° para un uso óptimo de las cuchillas de molienda. La estructura del mosto puede modificarse mediante la utilización de cuchillas de molienda con dientes de distintos tamaños. *(EP 1 071 343, US 6 655615).

• Rendimiento aprox.: 20 t/h de manzanas
• Peso: 430 kg
• Dimensiones: 1562 x 733 x 576 (Lo. x An. x Al. en mm)
• Potencia conectada: 22 kW, 400 V
• Material: acero inoxidable (AISI 304) (contacto con el producto)
• olumen de suministro: molino de molienda, interruptor de servicio