A través del inyector Bucher Denwel, que fragmenta el gas en microburbujas, se inyecta CO² en la bebida. La disolución instantánea y más eficaz del CO² se logra con solo una caída mínima de presión, sin pérdida de gas ni de sabor. No se requieren ni mezcladores estáticos, ni cartuchos sinterizados ni tanques con elemento de carbonatación. Se ha diseñado para CIP; no es necesario desmontar ninguna pieza del inyector para la higienización.

Se ha diseñado para CIP; no es necesario desmontar ninguna pieza del inyector para la higienización. Inyección de CO² precisa mediante la determinación de flujo de la cerveza para mantener siempre la carbonatación en el nivel deseado. La válvula de retención de presión integrada mantiene el CO² inyectado disuelto en la cerveza. La unidad que viene montada en un bastidor compacto se ha sometido a los ensayos correspondientes y se ha puesto rápidamente en funcionamiento. Los componentes de eficacia demostrada garantizan la fiabilidad y la larga vida útil. El diseño modular permite una integración sencilla en la producción, así como una combinación eficaz con otras unidades de procesamiento.

Carbonatación: hasta 6 g/l, 3 V/V (en función de la presión y la temperatura)
Presión: de servicio, 3-5 barg, 44-72 psig
Temperatura: de servicio, 0-5 °C, 32-40 °F
Limpieza CIP: 3-5 barg, 44-72 psig; máx. 90 °C, 200 °F
Conexión: Tri-clamp; otras conexiones a demanda
Dimensiones: desde una altura de 0,8 m, 31,5”; anchura 1,1 m, 43,3”; profundidad 0,2 m, 6,5”
Peso: desde 25 kg, 55 lb
Material: acero inoxidable 304, EPDM, PSU, PP

Modelos:
DCS025M DN 25 1”, 10-25 hl/h, 5-11 gpm, 9-21 bbls/h
DCS040M DN 40 1½”, 16-40 hl/h, 8-17 gpm, 14-34 bbls/h
DCS050M DN 40 1½”, 20-50 hl/h, 9-22 gpm, 18-42 bbls/h
DCS075M DN 40 1½”, 30-75 hl/h, 14-33 gpm, 26-63 bbls/h
DCS100M DN 50 2”, 40-100 hl/h, 18-44 gpm, 35-85 bbls/h