Planta de levadura
Propagación de levadura vital en uno o varios recipientes de propagación en condiciones estériles.
Propagación, almacenamiento, adición
- Diversas cepas de levadura
- Diseño flexible
- Estándar higiénico máximo
Ventilación cuidadosa homogénea y de optimización. Recolecta, tratamiento y almacenamiento de levaduras. Adición precisa de levadura. Recipientes de eliminación de la levadura y autolisis de la levadura.