System kruszący
Zaprojektowany do wydajnego opróżniania cylindrycznych i stożkowych beczek z otwartym dnem dla mrożonego soku NFC lub koncentratu.
Nasz system umożliwia wydajne przetwarzanie zamrożonego soku NFC lub koncentratu z otwartych bębnów poprzez kruszenie i opróżnianie zamrożonego produktu.
Zawartość beczek jest starannie kruszona i topiona, co zapewnia jakość produktu końcowego i pozwala uniknąć zmian smaku spowodowanych przegrzaniem.
Powstałe z kruszenia kawałki, można opcjonalnie stopić za pomocą dodatkowego systemu podgrzewania parą, co pozwala na łatwiejsze i bardziej wydajne pompowanie produktu w stanie ciekłym do dalszych etapów przetwarzania i zapobiega tworzeniu się większych zamrożonych bloków.
Beczki zbliżają się do stacji podnoszenia na transporterze rolkowym zaciskając się pneumatycznie, następnie są podnoszone i przechylane, tak by w najwyższej pozycji zamrożona zawartość trafiła do leja zasypowego. Spiralne ostrza tnące ze stali nierdzewnej rozdrabniają zamrożony produkt. Produkt trafia do zbiornika umieszczonego w dolnej części systemu celem stopienia skruszonego produktu. Po procesie produkt jest odprowadzany przez pompę śrubową.
Cechy:
- Sterownik PLC
- Pneumatyczny system podwójnego podnoszenia
- System oczyszczania skroplonej pary wodnej
- Aktywny pneumatyczny system bezpieczeństwa
- System mycia CIP
- Platforma operatorska z antypoślizgowymi stopniami ze stali nierdzewnej
- Magnetyczne czujniki bezpieczeństwa na wiekach zbiorników
- Konstrukcja, bramki bezpieczeństwa i elementy mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej
Wydajność:
- Kruszenie i topienie: 40 beczek/h
- Rozdrabnianie i pompowanie: 60 beczek/h
- Typ beczek: otwarte cylindryczne i stożkowe
- Pojemność bębnów: 200/250 l
- Podłączenie komory parowej: gwint wewnętrzny G 1 ¼”.
- Przyłącze CIP: gwint wewnętrzny G ¾”
- Podłączenie pneumatyczne: szybkozłącze Ø10
- Moc silnika kruszarki: 3 kW
- Moc pompy: 11 kW
- Waga: 2000 kg