Die kaltsterile Filtration vor dem Abfüllen ist eine Alternative zur Kurzzeiterhitzung. Die Bucher Unipektin Anlage stellt eine flexible und leicht integrierbare Lösung für kleine bis mittlere Brauereien dar (Durchsatzleistungen von 0–500 hl/h). Diese sichere Lösung für eine zuverlässige Produkthaltbarkeit verwendet Membranfilterkerzen, die vor jedem Filtrationszyklus auf Integrität getestet werden können.

Stundenleistungen