Stefinox
Skids pour filtration stérile à froid de la bière
- Skids pour filtration stérile de la bière
- Skids standardisés pour une installation facile
- Préfiltration – filtration stérile – filtration de fluides sur un même skid
- Sécurité et durée de vie des cartouches maximales
- Skid autonome ou à intégrer
La filtration pour la stérilisation à froid en amont de la soutireuse est une alternative à la pasteurisation éclair. Le skid de Bucher Unipektin est une solution flexible et facile à intégrer pour les brasseries de petite à moyenne taille (débits de 0 à 500 hl/h). Ce système sûr permettant de garantir la durée de conservation du produit utilise des cartouches standards et un test d’intégrité de ces cartouches membranaires peut être effectué avant chaque cycle de filtration.
Capacity range for the skids
STEFINOX 1: 0-70 flowrate skid in hl/hr beer
STEFINOX 2: 70-200 flowrate skid in hl/hr beer
STEFINOX 3: 200 250 flowrate skid in hl/hr beer
STEFINOX 4: 250 500 flowrate skid in hl/hr beer
| Stefinox | Gamme de capacités pour les skids |
|---|---|
| Stefinox 1 | 0 - 70 débit du skid en hl/h de bière |
| Stefinox 2 | 70 - 200 débit du skid en hl/h de bière |
| Stefinox 3 | 200 - 250 débit du skid en hl/h de bière |
| Stefinox 4 | 250 - 500 débit du skid en hl/h de bière |