Du CO₂ est injecté dans la boisson par un injecteur Bucher Denwel, qui fractionne le gaz en microbulles. On obtient ainsi une dissolution ultra-efficace et immédiate du CO₂, avec seulement une baisse de pression minimale, sans perte de gaz et avec un concept parfaitement hygiénique. Aucun mélangeur statique et aucune bougie frittée ne sont nécessaires.

L’injection précise de CO₂, contrôlée par un débitmètre, maintient toujours la carbonatation à la concentration souhaitée. Une pompe intégrée dotée d’une vanne de maintien de pression assure une pression suffisante pour la carbonatation.
L’unité est montée sur un châssis compact puis testée, ce qui permet une mise en service rapide. Des composants éprouvés garantissent fiabilité et durée de vie prolongée. La conception modulaire permet une intégration facile dans la production et une combinaison efficace avec d’autres unités de traitement.