UltraStar XL to półciągłe urządzenie do filtracji z przepływem krzyżowym. Każdy produkt, który wymaga oczyszczenia, jest cyrkulowany przez zbiornik cyrkulacyjny wewnątrz rur membranowych o średnicy ½''. Część fazy ciekłej przechodzi następnie przez membranę i opuszcza system jako permeat.  

Świeży produkt jest stale dodawany do zbiornika cyrkulacyjnego. Po osiągnięciu maksymalnego stężenia zawieszonych ciał stałych, retentat może być opcjonalnie diafiltrowany (wymywany wodą) w celu zmaksymalizowania wydajności.

Modułowa konstrukcja zapewnia szeroki zakres wydajności. Membrany z różnymi odcięciami umożliwiają dostosowanie do różnych zastosowań. Zintegrowany system sterowania może zarządzać zbiornikami produktu przed i za urządzeniem. Posiada również higieniczną konstrukcję z automatycznym czyszczeniem CIP, w tym zbiornikiem cyrkulacyjnym.

Bucher Unipektin UltraStar XL został zaprojektowany do zastosowań w przemyśle spożywczym i biotechnologii. Dzięki membranom rurowym o dużej średnicy może z łatwością klarować zawiesiny wodne o średniej i wysokiej zawartości zawiesin. UltraStar XL jest używany głównie do filtracji soków (jabłka, gruszki, jagody, owoce pestkowe, owoce cytrusowe i ananasy), win owocowych i bulionów fermentacyjnych. 

• Moduły membranowe: obudowa 4'', L = 3,6 m, 5,2 m², 37 szt rurek membranowych ½''. 
• Rodzaje membran: membrany UF, PVDF dla cząsteczek o masie cząsteczkowej  100 kD lub 250 kD -. 
• Powierzchnia membrany: 83 - 499m² 
• Zakres temperatur: 10 - 55 °C 
• Zakres pH: 2,0 -10,5 
• Podłączone obciążenie: 36 - 85 kW 
• Wymiary jednostki powyżej 250m² : 3317 x 4432 x 3(szer. x dł. x wys. w mm)  
• Wymiary jednostki poniżej 250m² : 4794 x 4432 x 3496 
• Zakres dostawy: Jednostka cyrkulacyjna z szafą sterowniczą zamontowaną na ramie, moduł filtra, w pełni zautomatyzowane sterowanie PLC z panelem dotykowym.