• Café/thé
• Fruits et légumes en morceaux
• Viande ou fruits de mer en morceaux
• Produits pharmaceutiques
• Probiotiques et enzymes
• Aliments pour nourrissons

Conçu pour le séchage par congélation, le DryBand Lyo de Bucher Merk convient aux produits thermosensibles. Les poudres, les granulés et les produits de plus grande taille à écoulement libre sont transportés jusqu’à une trémie située au-dessus du sécheur à bande sous vide. Le produit est introduit en doses dans une chambre intermédiaire, d’où il est chargé sur la bande supérieure par un système de dosage rotatif unique. Les produits solides sont transportés d’avant en arrière à travers le sécheur, de la bande supérieure à la bande inférieure, afin de prolonger le temps de séjour. (Les bandes sont actionnées en série.)

Des plaques chauffantes situées sous les bandes sont installées dans des zones chauffées indépendantes afin de permettre des vitesses de séchage constantes ou variables. Des plaques radiantes (brevetées) supplémentaires permettent d’augmenter la capacité de séchage. Ce système assure un séchage en continu et en douceur, pour une qualité maximale du produit. En outre, la dernière zone peut être utilisée, si nécessaire, comme zone de refroidissement. Les morceaux sont collectés dans une trémie intermédiaire d’où ils sont déchargés du vide dans l’environnement atmosphérique au moyen de sas automatiques. Le vide dans le sécheur est maintenu constant par un système de désublimation et de vide à un ou plusieurs étages.