Le broyeur à marteaux est utilisé pour obtenir de la pulpe à partir de légumes et de fruits sans pépins. Le  produit brut est introduit dans le broyeur par une trémie d’entrée puis broyé par le cylindre à marteaux. La pulpe en résultant est pressée à travers une plaque de tamisage.

The BMH hammer mill is available in four versions, depending on demanded efficiency. Made of stainless steel is adapted to hygienic food standards. To Le broyeur à marteaux BMH est disponible en quatre versions, en fonction du niveau de performance requis. Le broyeur est fabriqué en acier inoxydable et répond aux normes d’hygiène alimentaire. Dans le but de garantir un rendement maximal et un éventail d’applications aussi large que possible, trois tamis présentant des tailles de mailles différentes sont fournis avec le broyeur.

*Tamis : 15, 12 x 25, 20-40 mm
** Données approximatives pouvant varier en fonction du type de fruit ou de légume utilisé. Mesurées pour les pommes.