Polynox MF
Filtration à flux croisé industrielle de la bière par membranes polymères
Filtration de la bière sans kieselguhr, avec cartouches filtrantes innovantes à membranes organiques
- Une bière filtrée claire et sans levure
- Haute flexibilité pour un large éventail de types de bière
- Durée de vie moyenne étendue des membranes grâce au concept de cartouches
- Facilité d’extension
La solution fiable pour la filtration membranaire de la bière
Les technologies développées par Bucher Denwel garantissent performance, fiabilité, retour sur investissement rapide et résultats opérationnels probants.
Bucher Denwel présente Polynox MF, la solution fiable pour la filtration à flux croisé industrielle de la bière au moyen de cartouches filtrantes innovantes à membranes polymères.
- Procédé de filtration Polynox MF, pour une bière filtrée de haute qualité et des débits constants
- Rendement élevé en filtrat sans déchets solides
- Système d’automatisation flexible offrant une sécurité opérationnelle maximale grâce à des dispositifs de commande autonomes et permanents
- Capacité des installations de 50 à 500 hl/h (22-220 gpm)
Le module en acier inoxydable peut contenir jusqu’à 19 cartouches filtrantes BD20 de 2 m2, ce qui correspond à un débit de bière approximatif de 16 hl/h. Chaque cartouche filtrante est facilement remplaçable, assurant ainsi un prolongement de la durée de vie moyenne des membranes.
Les cartouches filtrantes sont remplies d’une membrane hydrophile en polyéthersulfone (PES) à structure asymétrique, spécialement adaptée à la bière. Tous les matériaux sont approuvés par la FDA.
C’est surtout la structure asymétrique qui permet un débit de filtration élevé et régulier. Les membranes peuvent être exposées à des détergents alcalins, acides et oxydants afin de garantir une restauration fiable de la capacité de filtration.