Du N₂ est injecté dans la boisson par un injecteur Bucher Denwel, qui fractionne le gaz en microbulles. On obtient ainsi une saturation ultra-efficace et immédiate du N₂, avec seulement une baisse de pression minimale, sans perte de gaz et avec un concept parfaitement hygiénique. Aucun mélangeur statique et aucune bougie frittée ou cuve de recirculation ne sont nécessaires. Conçue pour le NEP, aucune partie de l’injecteur ne doit être retirée pour être nettoyée.

L’unité est montée sur un châssis compact puis testée, ce qui permet une mise en service rapide. Des composants éprouvés garantissent un entretien réduit et durée de vie prolongée. La conception modulaire permet une intégration facile dans l’installation et une combinaison efficace avec d’autres unités de traitement.