Du CO₂ est injecté dans la boisson par un injecteur Bucher Denwel, qui fractionne le gaz en microbulles. On obtient ainsi une dissolution ultra-efficace et immédiate du CO₂, avec seulement une baisse de pression minimale et sans perte de gaz et de saveur. Aucun mélangeur statique, aucune bougie frittée et aucune cuve avec pierre n’est nécessaire. Conçu pour le NEP, aucune partie de l’injecteur ne doit être retirée pour être nettoyée.

Conçu pour le NEP, aucune partie de l’injecteur ne doit être retirée pour être nettoyée. Le réglage précis de l’injection de CO₂ par mesure du débit de bière permet de toujours maintenir la carbonatation à la concentration souhaitée. La vanne de maintien de pression intégrée maintient le CO₂ injecté dissous dans la bière. L’unité est montée sur un châssis compact puis testée, ce qui permet une mise en service rapide. Des composants éprouvés garantissent fiabilité et durée de vie prolongée. La conception modulaire permet une intégration facile dans la production et une combinaison efficace avec d’autres unités de traitement.