Cold Block
Zusammen mit unserem Tochterunternehmen Bucher Denwel sind wir in der Lage, die gesamte Ausrüstung für den Kaltbereich (Cold Block) bereitzustellen.
Als starker, hoch qualifizierter Lieferant, liefern wir Ihre Cold Block Anlagen aus einer Hand:
- Hefepropagation, Hefegabe und Hefeernte.
- Althefesammlung, Autolysierung und Handling
- Bier-Rückgewinnung
- Bierfiltration und Bierstabilisierung
- Produktion und Bereitstellung von entgastem Wasser
- Mischen oder Verschneiden
- Karbonisieren
- Stickstoffzugabe
- Dosierung von Zusatzstoffen
- Gär- und Lagertanks sowie Drucktanks mit pneumatischen Ventilblöcken oder Schwenkbogenpaneelen
- CIP für alle Produktionsbereiche
Automatisierung, Installation und Inbetriebnahme sind ebenfalls Teil unseres Portfolios.
Ein typischer Cold Block umfasst folgende Produktionsabläufe:
- Hefemanagement & Bierrückgewinnung
- Gär- und Lagerkeller
- Filtration & Drucktankkeller
- Wasserentgasung, Karbonisieren und Blenden
- CIP
Wir bieten sichere und zuverlässige Cold Block-Lösungen, die für Ihre Brauerei entwickelt wurden. Ganz gleich, ob es sich um ein manuelles, halbautomatisches oder automatisches System handelt, Sie erhalten immer eine ausgezeichnete Technologie, welche die Effizienz Ihres Betriebs vom ersten Tag an steigert.