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• Pflanzenextrakte
• Obst- und Gemüse
• Pharmazeutische sowie Nahrungsmittelergänzungs-Produkte
• Probiotika und Enzyme

Das Bucher Merk Zeodration System setzt Zeolith – Reaktoren ein, um Wasser oder Lösungsmittel zu adsorbieren. Zeolith ist ein kristalliner Ton mit einer Porengrösse von 4 Angström (Wassermoleküle sind 3 Angström gross). Die selektiven Eigenschaften ergeben eine Feuchtigkeitsfalle, welche nur die Wassermoleküle zurückhält. Ein sehr tiefer Partialdruck bei der Adsorption des Wasserdampfes erlaubt eine maximale Reduktion des Verlustes an flüchtigen Molekülen über das Vakuumsystem, sodass die meisten Geschmacksstoffe im Produkt verbleiben.

Mit dem Einsatz der Zeodrationsanlage, kombiniert mit einem Batch- oder kontinuierlichen Vakuumtrockner, kann eine bessere Produktqualität erreicht werden als mit einer Gefriertrocknungsanlage. Durch eine integrierte, zyklisch durchgeführte Regeneration der Zeolithe, bleibt die volle Adsorptionskapazität erhalten. Interessante Vorteile bietet die Verwendung von Zeolithreaktoren beim Einsatz im Druckbereich von 0.5–20m bar.

Die Zeodrationsanlagen können mit Bucher Vakuumtrockenschränken für eine batchweise Produktion und mit Vakuumbandtrocknern für eine kontinuierliche Produktion eingesetzt werden. Bestehende Anlagen können mit dem Zeodrationssystem aufgerüstet werden, um beste Geschmacksergebnisse zu erzielen.

• Adsorptionskapazität: 1 bis 1000 kg/h Wasser
• Batch-Trocknergrössen: 0,2-88m2 Heizfläche
• Bandtrockner-Grössen: 0.6-325m2
• Vakuumbereich von 1.0 bis 80 mbar