Inline extraktory citrusové šťávy EXZEL v jediném procesu produkují šťávu i esenciální olej zcela odděleně, čímž získávají nejčistší chuť šťávy a chrání kvalitu obou produktů. Náš princip extrakce maximalizuje výtěžnost šťávy při zachování nejlepší kvality šťávy.

Do sebe zapadající horní a spodní misky zachycují ovoce a přitlačují jej k horním a spodním nožům, které dělají přesné kruhové řezy na obou stranách. Tím se zabrání pronikání éterických olejů při mačkání.

Pohyb horní misky protlačí obsah vnitřní části ovoce spodním nožem a do sítové trubice. Současně je kůra vytlačována přes horní misku a olej je smýván sprchovacím systémem a přepravován ve formě emulze k následné regeneraci.

Trubice s clonou se pohybuje nahoru uvnitř sítové trubice a šťáva vstupuje do nádoby na šťávu poté, co byla filtračně zbavena dužiny přes clony v sítové trubici.
Zbývající semena, membrány a vlákna jsou vypuzována vnitřkem trubice se clonou.