Silosy magazynowe Bucher do owoców jabłkowatych składają się ze stacji rozładunkowych, silosów na owoce, systemów dozowania, a także obiegów wody transportowej i jednostek do oddzielania owoców od wody. 

Wszystkie urządzenia charakteryzują się długą żywotnością w połączeniu z niskimi kosztami utrzymania i wysoką niezawodnością. Jednymi z głównych zalet naszych maszyn jest łatwość czyszczenia i higieniczna konstrukcja. 

Jabłka i gruszki są opróżniane do podziemnych silosów, a za pomocą obiegu wody płuczącej owoce są transportowane do jednostki dozującej i oddzielającej.  
 
Łopatki dozujące oddzielają owoce od wody płuczącej i umożliwiają regulację ilości owoców kierowanych do podnośnika pionowego. Podnośnik kompensuje wysokość między kanałem wody płuczącej a dalszymi procesami. W celu poprawy oczyszczania owoców, do podnośnika może być wtryskiwana dodatkowa świeża woda.
 

Przed młynkiem, jabłka przechodzą przez przebierczy stół rolkowy, gdzie są czyszczone świeżą wodą podawaną przez dysze natryskowe. Liście i małe cząstki, a także woda płucząca są oddzielane przed wejściem do młynka. 

Wydajność jednej linii przetwórczej można zwiększyć do 40 t/h. Cały sprzęt zbudowany jest ze stali nierdzewnej 1.4301 (AISI 304). Dostępne są dwa rozmiary podnośników pionowych, o średnicy 400 lub 500 mm, w zależności od wymaganej wydajności. Długość jest ograniczona do 8 metrów wysokości pionowej. Rolkowe stoły przebiercze są dostępne w dwóch rozmiarach, 600 x 2500 mm lub 800 x 3500 mm.