Système d’aération in-line
manuel
Système manuel d’aération et d’oxygénation in-line de la bière.
- Taille des microbulles
- Saturation instantanée
- Filtres à gaz et à vapeur stériles
L’oxygène ou l’air est injecté dans le moût par un injecteur Bucher Denwel, qui fractionne le gaz en microbulles. On obtient ainsi une saturation ultra-efficace et immédiate du moût en gaz, avec seulement une baisse de pression minimale, sans perte de gaz et avec un concept parfaitement hygiénique. Aucun mélangeur statique et aucune bougie frittée ne sont nécessaires.
Le système comprend un filtre stérile de nettoyage du gaz et un filtre à vapeur qui nettoie la vapeur utilisée pour désinfecter le filtre stérile.
| Ajout d’air | jusqu’à 15 ppm (en fonct. de la pression et de la temp.) |
| Ajout d’O2 | jusqu’à 25 ppm (en fonct. de la pression et de la temp.) |
| Pression | en fonctionnement 2 à 5 barg, 30 à 72 psig |
| Température | en fonctionnement 0 à 15 °C, 32 à 60 °F |
| NEP | 2 à 5 barg, 30 à 72 psig ; max. 90 °C, 200 °F ; vapeur 120 °C, 248 °F |
| Raccordements | Tri-Clamp ; autres raccords sur demande |
| Dimensions | à partir de hauteur 0,8 m, 31,5” ; largeur 0,9 m, 35,4” ; profondeur 0,2 m, 6,5” |
| Poids | à partir de 25 kg, 55 lb |
| Matériau | acier inoxydable 304, EPDM, PSU, PP |