La fabrication d’une bière de haute qualité à l’aide de techniques modernes exige un nettoyage efficace et soigneux des équipements de traitement Bucher Denwel propose des installations de NEP conçues précisément pour répondre aux besoins spécifiques des clients. Notre station CIP est un système entièrement automatisé et programmé pour désinfecter de manière optimale l’ensemble de la ligne de production. Il comprend un ensemble complet d’équipements de NEP, notamment des réservoirs pour la récupération de l’eau, de l’acide et de la solution caustique chaude, des pompes, des échangeurs de chaleur, des vannes et des instruments tels que des transmetteurs de conductivité et de débit. Un séquencement automatique du NEP, avec définition des paramètres de désinfection, couvre le cycle de nettoyage tout entier : sélection du détergent ou de l’eau, concentrations du détergent et températures du cycle.