Die Herstellung von qualitativ hochwertigem Bier mit modernen Produktionsverfahren erfordert eine effektive und sorgfältige Reinigung der Prozessausrüstung. Bucher Denwel bietet CIP-Anlagen, die genau auf die spezifischen Anforderungen des Kunden zugeschnitten sind.

Die CIP-Anlage von Bucher Denwel ist ein vollautomatisches und programmierbares System, mit dem eine gesamte Produktionslinie gereinigt werden kann. Sie besteht aus einer Komplettausstattung, aus Behältern zur Rückge-winnung von Wasser, Säure und heisser Lauge, Pumpen, Wärmetauschern, Ventilen sowie Instrumentierung wie Leitfähigkeits- und Durchflusssensoren.

Die automatische CIP-Sequenzierung mit definierten sanitären Parametern deckt den gesamten Reinigungskreislauf ab: Auswahl von Reinigungsmitteln oder Wasser, Reinigungsmittelkonzentrationen und Zyklustemperaturen.