Entgastes Wasser wird in der Brauereiindustrie zum Spülen von Filtern, Zentrifugen, Leitungen, Tanks usw. verwendet. Bei der Einstellung der Alkoholkonzentration oder der Stammwürze nach der Filtration ist die Restsauerstoffkonzentration des entgasten Wassers von entscheidender Bedeutung, da sie die Qualität und Haltbarkeit des Endprodukts direkt beeinflusst. Bucher Denwel bietet eine vollautomatische Lösung für die effizienteste Entgasung von Wasser an, mit der auf wirtschaftliche Weise Sauerstoffwerte unter 10 ppb erreicht werden können

Der Membrankontaktor enthält Tausende von mikroporösen, hydrophoben Hohlfasern. Sie bilden eine grosse innere Oberfläche, die eine maximale Kontaktfläche zwischen Gas und Flüssigkeit gewährleistet.

Ein Strip (CO₂ oder N₂) wird auf die Innenseite der Hohlfasern aufgebracht und durch ein Vakuum herausgezogen. Das Wasser fliesst im Gegenstrom auf der Aussenseite der Fasern. Der hohe Partialdruckunterschied verdrängt den Sauerstoff aus der Flüssigkeit. Je nach benötigtem Sauerstoffgehalt oder der Gesamtkapazität können mehrere Membrankontaktoren parallel und/oder in Reihe geschaltet werden, um eine optimale Leistung zu erzielen. Die Anlage ist kompromisslos hygienisch ausgelegt und kann vollständig gereinigt werden.

Die Polypropylen-Hohlfasern sind FDA-zugelassen und CIP-kompatibel. Für eine lang anhaltende hohe Leistung müssen bestimmte Konzentrationen und ein sanfter Temperaturgradient angewendet werden.

Endsauerstoff: weniger als 10 ppb (0,01 ppm)

Druck: Betriebsdruck 2 bis 4 bar, 30 bis 60 psig

Temperatur: Betriebstemperatur 10 bis 30 °C, 40 bis 90 °F CIP: 50 °C, 120 °F, bei 7 bar, 100 psig; Max. 65 °C, 150 °F, bei 2 bar, 30 psig

CO₂/N₂-Reinheit: 99,995%.

Strippergasstrom: ca. 0,5 g/l (End-O2 und Wassertemperaturabhängig) Karbonisierung: 0 g/l

Anschluss: Tri-clamp; andere Anschlüsse auf Anfrage

Abmessungen: ab Höhe 1,6m, 63„; Breite 0,7m, 47“; Tiefe 0,6m, 24“

Gewicht: ab 550 lb, 250kg Material: Rostfreier Stahl 304, EPDM, PE, PSU, PP