Die CM50 ist eine Scheibenmühle für die Zerkleinerung von Kernobst, Beeren und Gemüse. Die Mühle arbeitet energieeffizient und ist in der Lage, grossvolumige Produkte zu verarbeiten.

Diverse Einstellungen an der Mühle ermöglichen eine Anpassung der Maischestruktur für optimale Pressergebnisse mit maximaler Ausbeute und geringen Schwebstoffen im Saft.

Erhältlich für Versuche bei uns im Haus und vor Ort bei den Kunden.

Die C25 ist eine Mühle für die Zerkleinerung von Kernobst, Beeren und Gemüse. Die Mühle arbeitet energieeffizient und ist in der Lage, mittelgrosse Produkte zu verarbeiten.

Diverse Einstellungen an der Mühle ermöglichen eine Anpassung der Maischestruktur für optimale Pressergebnisse mit maximaler Ausbeute und geringen Schwebstoffen im Saft.

Erhältlich für Versuche bei uns im Haus und vor Ort bei den Kunden.

Bucher Unipektin Walzenmühlen wurden für das Zerkleinern von Beeren und Steinobst entwickelt.

Sie werden häufig für rote und schwarze Johannisbeeren sowie für Kirschen eingesetzt (um ein besseres Aroma zu erhalten, kann ein Teil der Steine geknackt werden). Inzwischen werden sie auch für das Zerkleinern von entsteintem Steinobst verwendet.

Erhältlich für Versuche bei uns im Haus und vor Ort bei den Kunden.